簡単♪ニラ玉スープ

材料2人分

• ニラ
  50g
• 卵
  1個
• A
  水
  600ml
• A
  塩コショウ
  適量
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2.5
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• 韓国海苔
  適量

作り方

• 下準備
  卵は溶いておく。

• 1

  ニラは3cm幅に切る。

  
• 2

  鍋にA 水600ml、塩コショウ適量、鶏がらスープの素小さじ2.5、醤油小さじ2、ごま油大さじ1を入れ、中火でひと煮立ちさせる。

  
• 3

  沸いている中にニラ、溶き卵を入れて混ぜ、火からおろす。

  
• 4

  器に盛り、韓国海苔をちらす。

  

ポイント

ニラは火通りがいいので、サッと加熱するくらいで大丈夫です。 溶き卵は沸いている中に入れることによって、ふんわりと仕上がります。

作ってみた！

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