鶏ささみのマヨポン炒め

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  4本
• A
  塩コショウ
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• にんにく(すりおろし)
  3～4cm
• B
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• B
  ポン酢
  大さじ1
• フリルレタス
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏ささみ肉の筋は取り除いておく。

• 1

  鶏ささみはひと口大に切る。

  
• 2

  鶏ささみ全体にA 塩コショウ適量、片栗粉大さじ1をまぶす。

  
• 3

  フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で2を焼く。 焼き色がついたらひっくり返す。

  
• 4

  蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。

  
• 5

  ボウルにB マヨネーズ大さじ1.5、ポン酢大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 6

  5を加えて全体に馴染むまで炒め、火からおろす。

  
• 7

  器に盛り、お好みでフリルレタスを添える。

  

ポイント

塩加減はお好みで調節してください。

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