主菜
ネギたっぷり♪豚こまボールのネギ塩だれ
投稿日2022/05/18
更新日2022/05/18
調理時間15分
コスパ×ボリューム◎ あっさりとした味付けのネギだれ！ ブラックペッパーをかけてもおいしい★ お酒のおつまみにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- 塩コショウ適量
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
- A長ねぎ1/2本
- Aごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩コショウ適量
- Aにんにく1片
- ベビーリーフ、ミニトマトお好みで
作り方
ポイント
丸めるときにギュッとしっかり丸めると崩れにくいです。 弱火で蓋をして加熱することで、中までしっかり火を通します。 加熱後は中まで火が通っているか確認して下さい。
- 準
長ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。
- 1
【 ネギ塩だれ 】 ボウルにA 長ねぎ1/2本、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩コショウ適量、にんにく1片を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 2
豚こま切れ肉全体に塩コショウ・片栗粉をまぶす。
- 3
ひと口大に握って丸める。
- 4
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼く。
- 5
全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。
- 6
器に盛り、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添えてネギ塩だれをかける。
レシピID
437453
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「豚肉」の基礎
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ
