すし酢で簡単♪♪スナップエンドウとミニトマトの中華春雨サラダ
投稿日2022/05/07
更新日2022/05/07
調理時間10分
すし酢で簡単に中華春雨サラダ♪♪ 赤と緑でとっても可愛い、春雨サラダになります💕
材料3人分（3～4人分）
- 緑豆春雨50g
- ミニトマト12個
- スナップエンドウ15本
- Aすし酢大さじ1と1/2
- A薄口醤油大さじ1と1/2
- Aごま油大さじ2/3
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
■器に盛る時は、具材を順番に重ねると可愛く盛れます ■春雨の水分はしっかり絞って下さい
- 1
緑豆春雨は、表示の通り茹で、洗って、しっかり水分を絞る。 スナップエンドウは、沸騰したお湯で、40秒～1分茹でる。 ミニトマトはヘタをとって洗っておく。 A すし酢大さじ1と1/2、薄口醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ2/3、いりごま大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
ボウルに、緑豆春雨、ミニトマト、スナップエンドウを入れ、A すし酢大さじ1と1/2、薄口醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ2/3、いりごま大さじ1で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー