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    副菜

    きんぴらごぼうで《デリ風♡リメイクサラダ》

    • 投稿日2022/07/28

    • 更新日2024/04/03

    • 調理時間10

    このサラダを食べたくて、きんぴらごぼうをたくさん作ります😁♪♪ それくらい美味しいサラダ😋

    材料4人分

    • きんぴらごぼう(残り物)
      小鉢1杯分位
    • 水菜
      1/3束
    • 紫玉ねぎ又は玉ねぎ
      1/2個
    • みょうが
      3個
    • 大葉
      10枚
    • ポン酢
      大さじ2/3

    作り方

    ポイント

    ■見た目の量で、きんぴらごぼうと野菜を同じくらいにすると丁度よい感じになります。 ■大葉とみょうが以外の野菜は、お好みの野菜で大丈夫です。 トマトなどの水分の多いものは、控えてください。

    • きんぴらごぼう(残り物)は、少し濃いめに炒めなおし、冷ましておく。

    • 1

      みょうがと大葉は、千切りにする。 水菜は、3cm長さに切る。 紫玉ねぎ又は玉ねぎは、スライスして、水にさらす

    • 2

      ボウルに全ての材料を入れ、ポン酢で和える

    レシピID

    441832

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    mikana
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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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