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《漬けるだけ》オクラと茗荷のさっぱりおひたし

副菜

《漬けるだけ》オクラと茗荷のさっぱりおひたし
  • 投稿日2022/08/09

  • 調理時間5(浸す時間は除く)

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作業時間は、5分✨ 後は冷蔵庫に入れておくだけ👍 さっぱり簡単おひたしです♪♪

材料4人分

  • オクラ
    12~15本
  • 茗荷
    3個
  • A
    150ml
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    和風顆粒だしの素
    ひとつまみ
  • 鰹節
    1袋(2g)

作り方

ポイント

■野菜の水分は、しっかり切ってください。 ■時間がない場合は、オクラを2~3等分に切ると早く味が染みます。

  • A 水150ml、白だし大さじ2、みりん大さじ1、和風顆粒だしの素ひとつまみを混ぜ合わせる。

  • 1

    オクラは、へたの部分をとり、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとる。 茗荷は、千切りにして、洗ったら、しっかり絞る。

    工程写真
  • 2

    タッパーなどにオクラを並べ、茗荷をのせる。鰹節を全体にふり、A 水150ml、白だし大さじ2、みりん大さじ1、和風顆粒だしの素ひとつまみをかけ、冷蔵庫に1時間以上置く。

レシピID

442377

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Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードを使ったおかず ■サラダ系 が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使ったヘルシー野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ジュニアソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー

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