《10分おかず》おくらときのこのガリバタ塩昆布ソテー

材料4人分

• おくら
  12本
• えのき
  200g
• ツナ缶（ノンオイル）
  70g
• にんにく
  1かけ
• バター
  10g
• 塩昆布
  10g

作り方

• 1

  おくらは、耐熱皿に並べ、ラップをして、電子レンジ800wで1分加熱する。 斜めに2～3等分に切る。 えのきは、石づきをとり、半分の長さに切る。 にんにくは、すりおろす。

• 2

  フライパンに、バターを引き、にんにくの香りが出るまで炒める。

  
• 3

  えのきを炒め、しんなりしたら、ツナ缶（ノンオイル）の水を切って加える。

  
• 4

  最後に塩昆布とおくらを加えて、塩昆布が馴染むまで炒める。

  

ポイント

■オクラは、少しレンチンして半分火を通しておくと、長く炒めなくてよいので、色か綺麗に仕上がります。 時短にも

作ってみた！

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