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小松菜とひじきで鉄分たっぷりのサラダにしました♪♪
■小松菜とひじきの水分は、しっかり切ってください。 ■ツナ缶は、オイルごと使います。気になる方は、軽めに油を切ってご使用ください(切りすぎないようにしてください)
・乾燥ひじきは、ぬるま湯で戻して、熱湯で、5分ほど茹でる。 ・小松菜は、沸騰したお湯で、1分程茹で、冷水にとる。4cm長さに切る。
ボウルに、水分を切った小松菜、ひじき、ツナ缶(オイル漬け)を入れ、A 白だし大さじ1/2、ごま油小さじ1、いりごま大さじ2、にんにくチューブ4cmで和える。
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2023/10/29 13:53
2023/06/13 16:35
mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー