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    副菜

    モチっ♡ネバ~《おくらとコーンのチヂミ》

    • 投稿日2023/07/22

    • 更新日2023/07/22

    • 調理時間10

    モチモチ、ネバネバ、プチプチ♪♪ オクラが苦手な子供達も喜ぶ、おもしろ食感のチヂミです♪♪ 辛い物が好きな方は、最後に、一味唐辛子をかけるのもおすすめです♪♪

    材料20cmフライパン2枚分

    • オクラ
      10本
    • コーン缶詰
      120g
    • 1個
    • A
      米粉
      大さじ3
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      中華だしの素
      小さじ1と1/2
    • A
      80~100ml

    作り方

    ポイント

    ■米粉によって、水の量が多少変わるかもしれません。調整ください。 ホットケーキの生地より、少しさらっとする位です。

    • ・オクラは、小口切りにする。 ・コーン缶詰は、水切りする。

      モチっ♡ネバ~《おくらとコーンのチヂミ》の下準備
    • 1

      ボウルに、卵を入れ、割りほぐしたら、A 米粉大さじ3、片栗粉大さじ2、中華だしの素小さじ1と1/2、水80~100mlを入れ、混ぜる。

      モチっ♡ネバ~《おくらとコーンのチヂミ》の工程1
    • 2

      ①にオクラとコーン缶詰を入れ、混ぜ合わせる。

      モチっ♡ネバ~《おくらとコーンのチヂミ》の工程2
    • 3

      フライパンに、油を引き、②の半量を入れ、弱めの中火で、3分程焼く。

      モチっ♡ネバ~《おくらとコーンのチヂミ》の工程3
    • 4

      まわりが固まったら、裏返し、更に3分程焼く。

      モチっ♡ネバ~《おくらとコーンのチヂミ》の工程4
    レシピID

    465040

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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