漬けるだけ～《おくらとトマトのおかか♡おひたし》

材料4人分

• おくら
  10～12本
• ミニトマト
  200ｇ
• かつお節
  2袋(5ｇ)
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  水
  120～150ml
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで30秒程加熱する(ラップなし)

• 1

  ・おくらは、がくとへたをとる。2分茹で、冷水にとったら、2～3等分に、斜めに切る。 ・ミニトマトは、半分に切る。

• 2

  タッパーに入れ、かつお節で和える。 A 白だし大さじ3、みりん大さじ1、水120～150ml、和風だしの素小さじ1/2をかけ、2～3時間置く。

  

ポイント

■漬けておく時間が短い場合は濃いめ、半日以上置く場合は、薄めの液につけてください。(水120～150mlを目安に) ■途中で、上下を入れ替えると早く漬かります。

作ってみた！

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