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    おくら大量消費に!1:1でさっぱり、おくらのお浸し

    副菜

    おくら大量消費に!1:1でさっぱり、おくらのお浸し

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    • 投稿日2022/08/08

    • 更新日2022/08/08

    • 調理時間3

    適当に、いい加減に作っても大丈夫、適当すぎて色がまだらになってますが、おいしいです。 作り置き、冷蔵庫で数日保存できます。お弁当やごはんに便利です。 私は胃が弱いので、胃壁を保護する目的で、食前によく噛んで食べたりしています。 簡単、時短、節約、夏バテ予防に!

    材料3人分

    • おくら
      5~6本
    • 大さじ1
    • ポン酢
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    時々混ぜて冷蔵保存します。すぐに食べられますが、一晩おくとより美味しくなります。 2~3分割にして作っても食べやすいです。

    • 1

      おくらは洗って穴を少し開け、耐熱容器に入れてラップをし、600wで1分加熱する。

      工程写真
    • 2

      容器におくらを入れ、酢とポン酢をかけ、よく混ぜて完成。

    レシピID

    442516

    「オクラ」の基礎

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    えつこ
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    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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