豚こまピーマン《最強♡にんにく甘ぽん炒め》
投稿日2024/07/27
更新日2024/07/27
調理時間10分
ポン酢とお砂糖で、簡単、手軽に作れる、ボリュームおかず♪♪
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- ピーマン5～6個
- A醤油、酒各大さじ1/2
- Bにんにくすりおろし1片分
- Bポン酢しょうゆ大さじ4
- B砂糖大さじ1と1/2
- 片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
■お好みですが、ピーマンは、炒めすぎず、シャキシャキがおすすめです。
- 準
・ピーマンは、縦半分に切り、種をとり、食べやすい大きさに切る。 ・豚こま切れ肉は、ポリ袋に入れ、A 醤油、酒各大さじ1/2を揉み込む。
- 1
フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を炒める。
- 2
肉に火が通ったら、ピーマンを入れ、1分炒める。
- 3
B にんにくすりおろし1片分、ポン酢しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1と1/2を入れ、炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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