たれが最高《なすたっぷり♡ニラ豚キムチ》
投稿日2024/08/06
更新日2024/08/06
調理時間10分
豚キムチになすを加えて、ボリュームアップ♪♪ こってり調味料が、ごはんにも、お酒にもピッタリ♪♪
材料3人分
- 豚バラ薄切り肉150ｇ
- なす2本(200ｇ)
- ニラ1/2束
- 白菜キムチ150ｇ
- A酒、みりん各大さじ1
- A味噌、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
■合わせ調味料は、キムチの塩味に合わせて、一気に入れず、調整ください。
- 準
・豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。 ・なすは、くし形切りにする。 ・ニラは、4cm長さに切る。 ・A 酒、みりん各大さじ1、味噌、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンに、ごま油をひき、豚バラ薄切り肉を炒める。 その間に、なすを耐熱容器に入れ、サラダ油をまぶし、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
- 2
なすを加え、1分ほど炒める。
- 3
白菜キムチを入れ、軽く炒めたら、A 酒、みりん各大さじ1、味噌、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1を回し入れる。最後に、ニラを加え、軽く炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
