焼肉屋さん風《水菜とわかめと豆腐のサラダ》

材料3人分（2～3人分）

• 水菜
  1/2束
• 塩蔵わかめ
  15ｇ
• 絹豆腐
  150ｇ
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  ごま油、コチュジャン
  各小さじ1
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・水菜は、4cm長さにきる。 ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。 ・絹豆腐は、さいの目切りにし、まわりの水分をしっかりふく。 ・A 焼肉のたれ大さじ1と1/2、酢小さじ2、ごま油、コチュジャン各小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ボウルに水菜、塩蔵わかめ、豆腐を入れ、A 焼肉のたれ大さじ1と1/2、酢小さじ2、ごま油、コチュジャン各小さじ1と白いりごまで和える。

  

ポイント

■豆腐の水切りは、必要ありませんが、まわりの、水分は、しっかりふいてください。 ■食べる直前に和えてください。 ■豆腐が壊れやすいので、大きなスプーンで、大きく混ぜてください。

作ってみた！

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