レンチンでOK《えのきとピーマンの旨ぽんサラダ》
投稿日2024/10/31
更新日2024/10/31
調理時間10分
電子レンジで出来る、簡単、腸活サラダ あと1品にピッタリ
材料3人分（2～3人分）
- えのき茸1袋(100ｇ)
- ピーマン2個
- ちくわ1本
- かつお節2袋(3ｇ)
- いりごま大さじ2
- Aポン酢しょうゆ大さじ2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A砂糖各小さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)3cm
作り方
ポイント
■野菜の水分は、しっかり切ってください。
- 準
- 1
えのき茸は、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で、2分加熱し、冷ましたら、しっかり絞る。 ピーマンは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で45秒～1分加熱し、冷まして、水分を切る。
- 2
ボウルに、えのき茸、ピーマン、ちくわを入れ、かつお節をまぶす。
- 3
A ポン酢しょうゆ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、ごま油小さじ1、砂糖各小さじ1/2、にんにく(チューブ)3cmといりごまで和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
