塩もみなし《切り干し大根♡さっぱりぽん酢サラダ》

材料3人分

• 切り干し大根
  40ｇ
• きゅうり
  1本
• ちくわ
  1本(長さ16cmのもの)
• A
  ぽん酢しょうゆ
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ2/3

作り方

• 1

  ・切り干し大根は、戻して、しっかり絞る。食べやすい長さに切る。 ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ・ちくわは、斜め薄切りにする。

  
• 2

  A ぽん酢しょうゆ大さじ3、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だしの素小さじ2/3を混ぜ合わせ、1を和える。きゅうりが馴染むまで、3～5分置く。

  

ポイント

■きゅうりから水分が出て、少し馴染むまで置くと美味しくいただくます。

作ってみた！

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