デザート

紅茶マフィンのホワイトチョコかけ

紅茶とホワイトチョコの最強タッグ♪ バターを使わないマフィンですがアーモンドプードルがコクを出してくれてとっても美味しいです。

材料（ミニマフィン型12個取り（11個分））

太白ごま油は他の香りのない油同量に代用可能。グラニュー糖は他のお砂糖同量に代用可能。アーモンドプードルは薄力粉同量に代用可能。

準
オーブンは170度に予熱しておく。マフィン型にグラシン紙を敷いておく。
1
ボウルにA 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1を入れホイッパーでよく混ぜる
2
別のボウルに太白ごま油とグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
3
卵→牛乳→紅茶ティーパックの順に加え、その都度よく混ぜる。
4
A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
5
ミニマフィン型9分目まで生地を入れ、170度のオーブンで15分位焼く。
6
焼き上がったら粗熱を取り、溶かしたホワイト板チョコレートを付ける。ホワイト板チョコレートは耐熱ボウルに割り入れたら湯煎もしくは、ラップをせず600wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。