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1500万再生☆カヌレ型のいちごクリームチョコ

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  • 10冷やす時間除く

パリッとチョコにクリームと苺は間違いない☆ 冷やすだけだから簡単で、カヌレ型を使うと、つやっつやに仕上がります。

材料(4~5個分)

  • チョコレート( ブラック)
    100g
  • A
    生クリーム
    200㎖
  • A
    砂糖
    12g
  • 適量
  • ビスケット
    適量

作り方

  • 下準備
    ビスケットはカヌレ型の底面のサイズに合わせて割る。

  • 1

    チョコレート( ブラック)は耐熱ボウルに割り入れる。50度の湯煎にかけ、なめらかになるまでゴムべらで溶かし混ぜる。

  • 2

    カヌレ型に①のチョコレートを等分に流し入れ、ゴムべらで底と側面に塗り広げる。冷蔵室に入れ、固まるまで 冷やす。

    1500万再生☆カヌレ型のいちごクリームチョコの工程2
  • 3

    ボウルにA 生クリーム200㎖、砂糖12gを入れ、氷水にあてながらピンとツノが立つまで泡立て、絞り袋に入れる。

  • 4

    ②に③を半分まで絞り入れ、苺を詰め、さらに③を絞り入れる。

    1500万再生☆カヌレ型のいちごクリームチョコの工程4
  • 5

    適当な大きさに割 ったビスケットをのせ、冷蔵室で1時間ほど冷やす。

    1500万再生☆カヌレ型のいちごクリームチョコの工程5
  • 6

    型の底を上に向け、上から押し出すように取り出す。器に盛り、苺を飾る。

    1500万再生☆カヌレ型のいちごクリームチョコの工程6
  • 7

    ダイソーのシリコーンカヌレ型を使用しています。

    1500万再生☆カヌレ型のいちごクリームチョコの工程7

ポイント

苺の代わりにバナナやマンゴー、キウイなどほかのフルーツで作っても美味しいです。

作ってみた!

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