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ソルティはちみつレモン

飲み物

ソルティはちみつレモン
  • 投稿日2019/08/16

  • 調理時間5(レモンをはちみつに漬けている時間は除く。)

水分と塩分が補えて、沢山汗をかく夏山での脱水・熱中症対策にもバッチリのおしゃれで美味しいドリンクです。

材料1人分レモンのはちみつ漬けは作りやすい分量です。

  • レモン
    1個
  • はちみつ
    適量
  • 100ml
  • 適量
  • ミント
    適宜

作り方

ポイント

はちみつ漬けの汁はお好みで増減してください。 水を炭酸水に変えても美味しいですが、破裂の恐れがあるため、冷凍は出来ません。

  • レモンのはちみつ漬けの作り方 清潔な容器などに薄く輪切りにスライスしたレモンを入れ、はちみつをひたひたになるくらいまで注ぎ入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。 ・水は冷凍庫であらかじめ凍らせておき、飲むときに冷たい状態で飲めるように解凍する。

    工程写真
  • 1

    コップを軽く水で濡らし、平らな皿に塩を広げたら口を下にしてふちにまんべんなく塩を付ける。

    工程写真
  • 2

    コップに冷たい水・レモン1~2枚・はちみつ漬けの汁大さじ2を入れ、混ぜる。ミントを添える。

    工程写真
レシピID

378134

「塩」の基礎

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shiho

管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

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