もっちもち♪うどんナポリタン

10

2021.04.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 410871

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

本来はパスタで作るナポリタンですが、うどんで作っても美味しく出来るのでは??と作ってみると大正解!
パスタとは違うもちもち感がやみつきの美味しさです。
麺を茹でる時間が要らないので、アッという間に作れて失敗なしの美味しさです。

    材料1人分
    冷凍うどん 1玉
    ウインナー 2個
    ピーマン 1個
    玉ねぎ 1/8個
    バター 10g
    ケチャップ 大さじ3
    中濃ソース 大さじ1/2
    ポーションミルク 2個
    粉チーズ 適量
    大さじ2
    作り方
    Point!
    ・ケチャップは少し煮詰めることで、酸味の角が取れて食べやすくなります。
    仕上げにポーションミルク(コーヒーミルク)を加えることで、マイルドなコクが出て美味しくなります。
    ・フライパンはUNIFLAME(ユニフレーム)の山フライパン17cm+山リッドSUSを使用しました。
    1. ・ウインナーは斜め切りに、玉ねぎ・ピーマンは薄切りにする。
      ・冷凍うどんは持ち運びの間に解凍しておく。
    2. フライパンにバターを入れ、中火にかけたらウインナー・ピーマン・玉ねぎを軽く炒め、ケチャップ・中濃ソースを入れて混ぜながら1分くらい煮詰める。
    3. 水を加えて混ぜ、冷凍うどんを置いたら、蓋をして1~2分加熱したら蓋を取り、全体が馴染むように混ぜ合わせる。
    4. 塩・こしょうで味を調え、火を止めてポーションミルクを入れて混ぜる。
      皿に盛り付けて粉チーズを振る。
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