Name: もっちもち♪うどんナポリタン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: ナポリタン
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; ウインナー 2個; ピーマン 1個; 玉ねぎ 1/8個; バター 10g; ケチャップ 大さじ3; 中濃ソース 大さじ1/2; ポーションミルク 2個; 粉チーズ 適量; 水 大さじ2

2021.04.28

分類主食

調理時間： 10分

ID 410871

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

本来はパスタで作るナポリタンですが、うどんで作っても美味しく出来るのでは??と作ってみると大正解！
パスタとは違うもちもち感がやみつきの美味しさです。
麺を茹でる時間が要らないので、アッという間に作れて失敗なしの美味しさです。

材料1人分

	冷凍うどん	1玉
	ウインナー	2個
	ピーマン	1個
	玉ねぎ	1/8個
	バター	10g
	ケチャップ	大さじ3
	中濃ソース	大さじ1/2
	ポーションミルク	2個
	粉チーズ	適量
	水	大さじ2

作り方

Point!

・ケチャップは少し煮詰めることで、酸味の角が取れて食べやすくなります。
仕上げにポーションミルク(コーヒーミルク)を加えることで、マイルドなコクが出て美味しくなります。
・フライパンはUNIFLAME(ユニフレーム)の山フライパン17cm+山リッドSUSを使用しました。

・ウインナーは斜め切りに、玉ねぎ・ピーマンは薄切りにする。
・冷凍うどんは持ち運びの間に解凍しておく。
フライパンにバターを入れ、中火にかけたらウインナー・ピーマン・玉ねぎを軽く炒め、ケチャップ・中濃ソースを入れて混ぜながら1分くらい煮詰める。
水を加えて混ぜ、冷凍うどんを置いたら、蓋をして1～2分加熱したら蓋を取り、全体が馴染むように混ぜ合わせる。
塩・こしょうで味を調え、火を止めてポーションミルクを入れて混ぜる。
皿に盛り付けて粉チーズを振る。

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