主食
栄養ぎゅっの冬の里芋炊き込みごはん
60分
冬が旬の里芋をたっぷりご飯に入れました。雑穀やきのこ類、海藻類でビタミン、ミネラル、食物繊維豊富な炊き込みご飯です。
作り方
- 1
米は洗って雑穀、切り昆布と一緒に浸漬させる。
- 2
里芋はいちょう切りにスライス、エリンギ、にんじんはせん切りにする。
- 3
ごま油をしいたフライパンで、とりひき肉、2の野菜を炒め、醤油を加える。
- 4
1に3と食塩を加え、炊飯器で炊く。
ポイント
舞茸などお好みのきのこ類をたしてもおいしいです。
レシピID：100741
更新日：2013/03/02
投稿日：2013/03/02
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