鶏と根菜のあったかグリル

材料（４人分）

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  生姜すりおろし
  小さじ1
• レンコン
  1節
• 長ネギ
  2本
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩麹
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は唐揚げで使う位の大きさに切りAで漬けておく。 オーブンは220度に余熱をしておく。

• 1

  レンコンは1センチ幅の輪切り（大きいものは半月切りに）、長ネギは３～４センチ幅にぶつ切りにする。

• 2

  天板にに鶏もも肉と１を並べ軽く塩こしょうをし、オリーブオイルを全体にまぶす。 オーブンに入れて２５～３０分軽く焦げ目がつくくらいに焼く。

• 3

  ２に塩麹をあえて器に盛り付ける。

ポイント

ネギを下仁田ネギにするとさらに美味しいです。

作ってみた！

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