主菜

【チーズ入り♪ひとくち豚カツ】リピ決定！バッター液で簡単！

写真を見る(3)件

印刷する

埋め込む

20分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー456kcal
炭水化物22.3g
脂質30.2g
たんぱく質28.5g
糖質18.7g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お家でパパッと手軽に作れる『チーズ入り♪ひとくち豚カツ』のレシピです！薄切りの豚肉を使えば火の通りも早く時短できる＆やわらかな食感になるので小さなお子さまでも食べやすく一石二鳥！卵と小麦粉と水を混ぜ合わせたバッター液を使えば、手軽にサクッとした豚カツが作れます。ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □忙しい人 □手軽に揚げ物メニューを楽しみたい人 □ごはんが進むおかずを作りたい人

材料3人分

豚ロース肉(生姜焼き用)
9枚(300g)
スライスチーズ
3枚
塩こしょう
少々
A
卵
1個
A
水
大さじ1
A
小麦粉
大さじ4
パン粉
適量
油
適量
B
とんかつソース
大さじ3
B
すりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚ロース肉(生姜焼き用)に塩こしょうをふり、下味をつける。スライスチーズは3等分に切る。豚ロース肉を広げ、その上にスライスチーズを置き、半分に折る。
2
工程1を混ぜ合わせたA 卵1個、水大さじ1、小麦粉大さじ4にくぐらせて、パン粉をまぶす。
3
フライパンに底1cmくらいの油を熱し、豚ロース肉を並べ、中火で揚げ焼きにする。
4
両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら、網付きバットにあげて油切りをする。器に盛りつけて、混ぜ合わせたB とんかつソース大さじ3、すりごま大さじ1をかける。

ポイント

・薄切りの豚肉を使えば火の通りも早く時短できる＆やわらかな食感になるので小さなお子さまでも食べやすくなります。・卵と小麦粉と水を混ぜ合わせたバッター液を使えば、手軽にサクッとした豚カツが作れます。・豚肉は必要最低限の油で180℃目安で揚げ焼きにします(菜箸を入れたときにシュワシュワと細かい泡が出る程度)。・揚げたあとは網付きバットにあげてしっかり油切りをします。