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今年の節分はこどもが好きなカレーライスで楽しむのはいかがでしょうか♪鬼に見立てた節分カレーはきっと喜んで食べてくれるはず♪ぜひ作ってみてくださいね! #おあじはいかが掲載レシピ
玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。
フライパンに油をひかず牛豚合いびき肉を入れて中火で炒める。
脂が出てきたら1を加えてさらに炒める。野菜がしんなりして、お肉に火が通ったら、蒸し大豆とA 味噌・醤油・砂糖・酒・カレー粉各小さじ2を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
器にごはんを盛りつける。3を頭、ヤングコーン水煮を角、スライスチーズと焼のりを目、梅干しを鼻に見立てて、鬼の顔を作る。
ヤングコーン水煮は、酸味が気になる人はさっと湯通ししてください。
レシピID:496094
更新日:2025/01/15
投稿日:2025/01/15
ゆり子
料理家・管理栄養士
ちおり
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