夫が全部食べちゃう！タコとトマトのジェノベーゼサラダ
投稿日2023/06/21
更新日2023/08/31
調理時間10分
タコは高タンパク・低カロリー！ダイエット中にもオススメの食材です。 夫が大好物で作ると全部食べられちゃうサラダです＾＾にんにくや醤油を少量使用することで食欲増進！男性も好きな味付けになります。
材料4人分
- 茹でタコ150g
- ミニトマト10個
- Aフレッシュバジル10g
- Aにんにく1かけ
- Aお好みのナッツ10g
- A粉チーズ10g
- Aオリーブオイル20g〜(ミキサーが回らない場合は追加してください)
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
にんにくの分量はお好みで加減してください。 バジルペーストは２倍３倍量で作って冷凍保存がオススメです！冷蔵庫で解凍して使用して下さい＾＾ 冷蔵庫で保存する場合はオリーブオイルをかけて表面に膜をはっておくと酸化しづらいです。
- 1
A フレッシュバジル10g、にんにく1かけ、お好みのナッツ10g、粉チーズ10g、オリーブオイル20g〜、醤油小さじ1/2はミキサーで撹拌する。攪拌しづらい場合は倍量で作るか、オリーブオイルを足してください＾＾ (ミキサーがない場合はバジルとナッツを細かくみじん切り、にんにくはすりおろして混ぜてもOK！)
- 2
茹でタコは1cm角に、ミニトマトは半分に切り[１]と和える。
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広岡春菜
〜娘に食べさせたい健康ごはん〜 20代後半の0歳児の母です♪ 慣れない育児の合間にパパッと作れる簡単で家族の健康を底上げするレシピを掲載しています。 ご飯作りを通して家族を大事に想う気持ちが伝わると嬉しいな^^ 美味しいごはんがあると家庭が明るく安定し、 安心して新しいことにも挑戦できて人生が好転する。 料理にはそんな力があると思っています! <経歴> 家族の病がきっかけで看護の道へ。看護師として働く傍ら、大好きなお菓子作りを仕事にすることを諦めきれず、勉強しアシスタントを経験。 体調不良により健康的な食事・お菓子作りに目覚める。 2020年春 看護師を退職し大阪でグルテンフリーのお菓子教室を始める。 2020年4月 北浜にサロンを移転し、グルテンフリー料理教室rucca-ルッカ-をオープン! 対面/オンラインレッスンを通して国内外毎年数百名の生徒様にレッスンさせて頂いています。 ▶︎人生を変える米粉パン講座(卵・乳・小麦・サイリウム不使用) ▶︎世界を旅するグルテンフリーお菓子旅行 プライベートでは2022年に結婚。 2023年第一子出産3人暮らし。 美味しいごはんを囲んで夫と会話する時間が大好きです。 Instagram▶︎@haruna_hirooka