ごま油香る！男子喜ぶ♡︎豚キムとたくあんの混ぜご飯
投稿日2022/03/16
更新日2022/03/16
調理時間10分
//炒めたあとは、混ぜるだけ// 大好きな豚キムチとたくあんで、混ぜご飯にしてみました◎ ベースのご飯はキンパをイメージして、ごま油と塩といりごまを。 そこに和風だしの素を入れ“和をプラスすることで、濃く深く美味しい混ぜご飯に…(*^^*) チャーハンより手軽な混ぜご飯。 ぜひ、お好きなキムチでお試しくださいね♪
材料2人分
- ご飯400g
- 豚細切れ肉80g
- キムチ80〜100g
- たくあん70g
- ごま油小さじ2
- 醤油小さじ1と1/2
- Aごま油小さじ2
- A和風だしの素2g
- A塩ふたつまみ
- Aいりごま小さじ2
- 小口ねぎ適量
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
具は小さ目の方が混ぜやすいです◎
- 準
豚細切れ肉とキムチは食べやすい大きさに切り、ポリ袋に一緒に入れて揉み込む。 たくあんは細かく刻む。
- 1
熱したフライパンにごま油をしき、ポリ袋の豚キムチを入れて中火で炒める。 豚肉に火が通ったら、醤油を入れひと混ぜしたら火をとめる。
- 2
あつあつのご飯に①と、たくあん、A ごま油小さじ2、和風だしの素2g、塩ふたつまみ、いりごま小さじ2を入れ混ぜ合わせる。
- 3
小口ねぎを適量かけたら、さっくりと混ぜる。
- 4
黒こしょうを適量ふりかける。
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質問
作ってみた!
- 824386
2023/06/21 19:05
豚キムチの混ぜご飯を作ったことはありますが、一度ポリ袋で混ぜる工程を入れるだけで味のしみ方が全然違う！とっても美味しかったです⭐︎ - 瑠璃川天音
2022/03/17 07:50
最高に美味しいです❤️ リピ決定！
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪