まるでスイーツ！デパ地下風かぼちゃサラダ

材料3人分

• かぼちゃ
  1/4個(約450g)
• 有塩バター
  10g
• 砂糖
  小さじ2
• A
  クリームチーズ
  80g
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  メープル
  小さじ2〜3
• くるみ
  30g

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種とワタをとり、一口サイズに切る。 傷や汚れがある皮は削ぎ落とす。

  
• 1

  耐熱容器にかぼちゃをいれ、ふんわりとラップをしたら600wで5分加熱する。 （硬い場合は追加で＋30秒ずつ）

  
• 2

  かぼちゃが温かいうちに有塩バターと砂糖を入れ、マッシャーでさっくりと混ぜる。

  
• 3

  くるみは小さく刻み、オーブントースターで3〜4 分加熱する。

  
• 4

  A クリームチーズ80g、牛乳大さじ2、マヨネーズ大さじ1、メープル小さじ2〜3と、くるみを入れたら混ぜ合わせる。

ポイント

・水気の多いかぼちゃの場合は、牛乳を入れなくて大丈夫です。 ・仕上げにメープルを少しかけるのもオススメ！

作ってみた！

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