【柔らかチャーシュー】炊飯器で簡単♡︎ 簡単/時短/節約
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間80分
＼炊飯器で簡単！柔らかチャーシュー／ 難しい圧力は炊飯器にお任せ♡︎ あつあつのご飯の上にのせて丼にしたり、 ラーメンの上にのせたり、 炒飯の具にしても美味しい…！ すぐにリクエストがきたほど、 息子たちのお気に入りに◎ ぜひお試しください♪
材料3人分
- 豚肩ロースブロック500g
- A長ねぎの青い部分適量
- A水200ml
- A酒100ml
- B醤油50ml
- Bみりん50ml
- B砂糖大さじ3〜4
- B生姜チューブ小さじ1
- Bにんにくチューブ小さじ1
- ゆで卵適量
作り方
ポイント
・豚バラブロック肉でも代用いただけます。
- 1
フライパンに油をひかずに、豚肩ロースブロックの表面を焼く。 （反対側や側面も）
- 2
炊飯器にA 長ねぎの青い部分適量、水200ml、酒100mlと豚肩ロースブロックをいれ、炊飯する。 （早炊きでもOK）
- 3
ねぎをとりだしたら、B 醤油50ml、みりん50ml、砂糖大さじ3〜4、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を入れ再び炊飯する。（通常モードで）
- 4
保温のときに、お好みでゆで卵をいれても◎
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪