主菜
【柔らかチャーシュー】炊飯器で簡単♡︎ 簡単/時短/節約
80分
- エネルギー453kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質28.7g
- たんぱく質32.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼炊飯器で簡単！柔らかチャーシュー／ 難しい圧力は炊飯器にお任せ♡︎ あつあつのご飯の上にのせて丼にしたり、 ラーメンの上にのせたり、 炒飯の具にしても美味しい…！ すぐにリクエストがきたほど、 息子たちのお気に入りに◎ ぜひお試しください♪
材料3人分
- 豚肩ロースブロック500g
- A長ねぎの青い部分適量
- A水200ml
- A酒100ml
- B醤油50ml
- Bみりん50ml
- B砂糖大さじ3〜4
- B生姜チューブ小さじ1
- Bにんにくチューブ小さじ1
- ゆで卵適量
作り方
- 1
フライパンに油をひかずに、豚肩ロースブロックの表面を焼く。 （反対側や側面も）
- 2
炊飯器にA 長ねぎの青い部分適量、水200ml、酒100mlと豚肩ロースブロックをいれ、炊飯する。 （早炊きでもOK）
- 3
ねぎをとりだしたら、B 醤油50ml、みりん50ml、砂糖大さじ3〜4、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を入れ再び炊飯する。（通常モードで）
- 4
保温のときに、お好みでゆで卵をいれても◎
ポイント
・豚バラブロック肉でも代用いただけます。
レシピID：451973
更新日：2023/01/10
投稿日：2023/01/10
作ってみた！
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
