【うま味たっぷりひじきとツナの炊き込みご飯】ツナ缶丸ごと使用

材料4人分

• 芽ひじき(乾燥)
  10g
• にんじん
  60g
• しめじ
  60g
• 米
  2合
• ツナ缶(オイル漬け)
  1缶
• 青ねぎ(小口切り)
  適量
• 塩
  適宜
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  芽ひじき(乾燥)は水でもどし、水気を絞る。 にんじんは細切りにする。 しめじは石づきを除いて小房に分ける。 米は洗っておく。

  
• 1

  炊飯器に米、A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ2、しょうゆ大さじ2を入れ、ツナ缶(オイル漬け)を缶汁ごと加える。

  
• 2

  水を2合の目盛りまで注ぎ、芽ひじき、にんじん、しめじを加えて炊飯する。

  
• 3

  炊きあがったら5分程蒸らす。器によそい、青ねぎ(小口切り)をのせ、好みで塩をふって調味する。

  

ポイント

・ツナは水煮缶でも代用できます。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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