【レンジで簡単！蓮根とこまツナのサラダ】栄養満点、子供爆食♡︎
投稿日2023/10/11
更新日2023/10/11
調理時間10分
レンジで簡単！栄養満点💯 子供が喜んで食べる♡︎ ツナ入りでほんのり甘めの、 蓮根たっぷりの蓮根こまツナサラダです。 ぜひお試しください♪
材料3人分（3〜4人分）
- 蓮根250g
- 小松菜2株(90〜100g)
- ツナ缶1缶
- コーン大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ4〜5
- Aすりごま大さじ1
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ1
- Aだしの素小さじ1
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
・レンジから出した後、流水でかるく洗うことで蓮根のぬめりが気にならなくなります。 気になる方は、さらにキッチンペーパーで拭いてくださいね。
- 準
蓮根は2〜3mm幅の薄いいちょう切りにする。 酢水に数分さらす。 （酢水：水400mlに酢小さじ1）
- 1
小松菜は3cm幅にきる。
- 2
耐熱ガラスに水気を切った蓮根と小松菜を入れ、ふんわりラップをして600wで4分30秒加熱する。
- 3
流水で冷まし、水気を絞る。
- 4
油を切ったツナ缶と、コーン、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ4〜5、すりごま大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ1、だしの素小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 5
塩こしょうで味を整えて召し上がってくださいね。
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質問
作ってみた!
みなみ2024/10/17 20:56
美味しいサラダでした〜！蓮根のシャキシャキ感と小松菜、ツナがよく合っていて、いくらでも食べられる味つけでした！ 小松菜を美味しく食べるレシピがなかなか見つからなかったので、素敵なレシピに感謝です。 次は、コーンを入れます😂
初心者マーク2023/10/17 20:21
ツナマヨコーンと蓮根がシャキシャキで美味しかったです！ 小松菜も苦味も全くなかったです。 美味しすぎて味見でカナリ食べてしまいました😊
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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