【やみつき♡︎レモンペッパーチキン】
投稿日2024/08/26
更新日2024/08/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レモンでさっぱりと！ さっぱりながらもしっかり美味しい♡︎ むね肉で作る、 レモンペッパーチキン。 惣菜コーナーでよくみかけるチキンをヒントに作ってみました(*^^*) お弁当やおつまみにもオススメ！ ぜひお試しください♪
材料2人分
- むね肉400g
- 液体塩こうじ大さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 片栗粉大さじ1と1/2
- 小口ねぎ大さじ2〜3
- レモン汁小さじ2
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
•レモンの薄切りはお好みで添えてくださいね。
- 準
・むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
- 1
ポリ袋にむね肉を入れ、液体塩こうじ、鶏がらスープの素を加え、揉み込んだら10分置く。
- 2
そこに片栗粉を加え、揉みこむ。
- 3
フライパンに小さじ2〜3（分量外）の油をひき、強火よりの中火にかけたらむね肉を入れ焼いていく。
- 4
両面がこんがりとしたら、弱火にし蓋をして1分蒸し焼きにする。
- 5
むね肉に火が通れば、小口ねぎとレモン汁をまわしかけ、塩こしょうで味を整える。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
