【うま塩ガーリックシュリンプ】男子ウケ抜群！タレうま◎
投稿日2024/12/11
更新日2024/12/11
調理時間10分
食べ盛りの息子たちが大絶賛！ ガーリックの効いたうま塩だれがたまらなく美味しい‥！ おうちでハワイ気分になれちゃう、 うま塩ガーリックシュリンプです。 海老は尻尾ごとパリパリっと食べれちゃいますよ♪ 息子たちの手が止まらなかった、 男子ウケ抜群！レシピです。 おかずにおつまみに、 お弁当おかずに。 ぜひお試しください♪
材料3人分
- えび300g
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- おろしにんにく(チューブ)小さじ1
- 液体塩こうじ小さじ1と1/2
- バター(有塩)10g
- 粗びき黒こしょう適宜
- パセリ適量
- 付け合わせの野菜適宜(お好みのもの)
作り方
ポイント
・えびはバナメイえびの大サイズ12尾使用していますが、サイズはどのサイズでも可能です。 ・レモンを絞っても美味しいですよ。
- 準
えびは尾を残し、殻をむく。背ワタを取ったらボウルに入れ片栗粉を揉み込み、流水で洗う。尾の先端を斜めに切り、えびの水けをしっかり拭きとる。
- 1
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく(チューブ)を入れ強めの中火で加熱する。
- 2
えびを入れ、両面焼く。
- 3
えびに焼き目がついたら、液体塩こうじ、バター(有塩)を入れ全体を絡める。
- 4
お好みで粗びき黒こしょうをまぶす。
- 5
器に盛り付け、フライパンに残っているたれを全体にまわしかけ、パセリをふる。お好みで付け合わせの野菜を添える。
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質問
作ってみた!
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「えび」の基礎
- Artist
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
