【カリカリベーコンのスパゲッティサラダ】子供に大人気♡︎

材料3人分（たっぷり3〜4人分）

• サラダ用スパゲッティ
  160g
• きゅうり
  1本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ベーコン
  1パック
• ゆで卵
  2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ5
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  ふたつまみ
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・きゅうりはと玉ねぎはスライサーで薄切りにする。

  
• 1

  塩小さじ1/4（分量外）をもみこんだら5分おき、水気をしっかり絞る。

  
• 2

  ベーコンをフライパンでカリカリに焼く。

  
• 3

  鍋にたっぷりの水を入れる。沸騰したら小さじ1（分量外）の塩を加え、 サラダ用スパゲッティを表記時間ゆがく。

  
• 4

  ざるにとり水気をしっかりと切ったら、熱いうちにオリーブオイルをまわしかけ全体に馴染ませる。

  
• 5

  ④に①と②、A マヨネーズ大さじ5、酢小さじ1/2、砂糖ふたつまみを加えたらしっかりと混ぜる。

  
• 6

  小さめに切ったゆで卵をいれ、軽く混ぜ合わせる。

  
• 7

  塩こしょうで味を整える。

  

ポイント

・卵を入れてからは軽く混ぜる程度にすると、色合いがきれいに仕上がります。 ・ゆで卵を使っているため保存はせず、当日中にお召し上がりください。

作ってみた！

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