【白菜とひじきの和風おかかマヨサラダ】栄養満点♪

材料3人分

• 白菜
  1/4個(正味400g)
• 乾燥芽ひじき
  5g
• 塩
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2〜3
• A
  和風だしの素
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ポン酢
  小さじ1
• A
  かつお節
  3g
• いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻したら、しっかり洗い水気を切る。

  
• 1

  ・白菜は細切りにしポリ袋に入れる。塩を入れシャカシャカと振り全体に塩を馴染ませたら5分ほどおき、しっかり水気を絞る。

  
• 2

  ボウルに、ひじき、①、A マヨネーズ大さじ2〜3、和風だしの素小さじ2、砂糖小さじ2、ポン酢小さじ1、かつお節3gをいれ混ぜ合わせる。

  
• 3

  いりごまをお好みでまぶす。

  

ポイント

・味がぼやけるので、白菜の水気はしっかり絞ってください。

作ってみた！

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