白菜に調味料を和えるだけで完成するお手軽レシピです。 パパっと作れるので、あと一品欲しいときにも重宝しますよ。
白菜は水に漬けるとシャキシャキ食感になりますよ。
白菜を細切りにし、水をはったボウルに入れて5分浸す。
白菜の水気をしっかり切り、かつおぶし、オリーブオイル、しょうゆ、粗びき黒こしょう、塩を加えてしっかり混ぜ合わせる。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。