副菜
やみつき醤油麹キャベツ＊簡単すぎる
投稿日2023/02/05
更新日2023/02/05
調理時間3分
簡単すぎるけれどとにかく美味しいです♪醤油麹のうまみにごま油の香りが最高。 「すぐに食べられる野菜がないどうしよう」という忙しい朝にやってみてからというもの、やみつきになっている我が家です。笑 作ってすぐのフレッシュなキャベツも、作り置いて少ししんなりとしたキャベツもどちらもおすすめ。 おつまみ、サラダがわりに、あと一品足りない時の簡単おかずに、ぜひやってみてください^ ^
材料
- キャベツ適量
- 醤油麹適量
- ごま油適量
- 白炒りごま適量
作り方
ポイント
醤油麹の量は、混ぜたときに、全部のキャベツがうっすらと醤油麹模様がつく程度。ごま油は醤油麹と同じくらいが目安です。 キャベツの他にも、きゅうり、かぶ、大根などでも美味しいです。
- 1
キャベツの葉を食べやすい大きさにちぎりボウルに入れる。
- 2
醤油麹、ごま油を適当にまわしかけ、お好みで白炒りごまを入れたら、ボウルをふってざっくりとまぜる。
- 3
醤油麹レシピID：453154
レシピID
453852
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のんすけ
﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 【著書】 家族でおいしい、身体うれしい、おきらく麹ごはん ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 7歳息子と2歳娘の母です。 頑張りすぎない、でも、ちゃんと美味しい。 ゆる腸活、子どもも大人も美味しい優しいごはん。 麹と料理のハードル下げます! 置き換えるだけで勝手に腸活! 麹なしで作れるレシピも! ▶︎食育栄養コンサルタント ▶︎腸育コンシェルジュ ▶︎ベビーフードインストラクター、幼児食マイスター