SNSで人気の【ロールキャベツ風フライパン蒸し】肉汁溢れる♩

材料2人分

• 牛豚合い挽き肉
  150g
• キャベツ
  1/8個
• 塩
  少々
• A
  マヨネーズ、片栗粉
  各大さじ 1/2
• A
  コンソメスープの素、おろしにんにく
  各小さじ1/2
• A
  黒こしょう
  少々
• ケチャップ
  大さじ1と1/2
• ピザ用チーズ
  30g
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにし、塩少々をまぶす。

  
• 2

  牛豚合い挽き肉にA マヨネーズ、片栗粉各大さじ 1/2、コンソメスープの素、おろしにんにく各小さじ1/2、黒こしょう少々を混ぜ軽く固めて2等分にする。

  
• 3

  ホイルシート（30cm）を35cmほどの長さに切り、中心に1の1/4量を置き、その上に2の半分を置く。 さらにキャベツの1/4量を置いた上から、ケチャップの半量とピザ用チーズの半量をかける。

  
• 4

  ホイルシートの手前と奥側を合わせて2回折り、両端をギュッと閉じキャンディー包みにする。 これをもう一つ作る。

  
• 5

  フライパンに4を置き、1cmほどの高さまで水を注いで蓋を乗せる。 中火で1分加熱し、さらに弱めの中火で14分加熱をする。

  
• 6

  加熱後火傷に注意して取り出し、ホイルシートを開きお好みで黒こしょうをかける。

  

ポイント

・包む際はホイルシートが破けないよう注意して扱ってください。 ・加熱時間は目安です。 　必ず火の通りを確認してからお召し上がりください。

作ってみた！

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