副菜

【ズッキーニとコーンのマヨサラダ】火を使わない華やか副菜

Name: 【ズッキーニとコーンのマヨサラダ】火を使わない華やか副菜
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 小1本; 塩 ズッキーニの重量の1％; コーン 30g; 生ハム 15g; マヨネーズ 小さじ２; レモン汁 少々

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5分

置く時間を除く

総費用100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー95kcal
炭水化物5.5g
脂質7.2g
たんぱく質2.8g
糖質4.8g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニ、生で食べたことありますか？？おすすめです！火を使わずにパパッと完成！シャキシャキのズッキーニと甘いコーン、生ハムの塩気が絶妙なマヨサラダ。暑い日でもぺろり。調味料少なめで素材の味が引き立ちます♪

材料2人分

ズッキーニ
小1本(75g)
塩
ズッキーニの重量の1％(0.75g)
コーン
30g(水煮、冷凍ならレンチンしておく)
生ハム
15g
マヨネーズ
小さじ２
レモン汁
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニはスライサーで輪切り、塩（分量の0.75g）をふって10分～1日置く。しんなりしたら水気をしっかり絞る。
2
生ハムは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルにズッキーニ、コーン、生ハムを入れ、マヨネーズとレモン汁を加えて和える。おこのみであらびき胡椒をかける。

ポイント

生ハムがなければ、ロースハムやベーコンでも代用OK。ベーコンの場合は炒めてから使うと◎ 水分をしっかり絞らないと、仕上がりが水っぽくなるので注意！

ズッキーニの切り方

レシピID：507196

更新日：2025/07/20

投稿日：2025/07/20

作ってみた！

レビュー（2件）

KUMIKO
2026/10/26 14:38
久しぶりにズッキーニを使ってこのレシピでまた作って見ました✨ 生ハムはないのでロースハムで😅 黒こしょうが効いてマヨネーズがあいまってとても美味しいです🥰 コーン🌽も入って色鮮やかです👍 簡単に作れるのが嬉しいです🤗 また作ろうと思います💞
KUMIKO
2025/07/30 15:33
ズッキーニがこんなに美味しいなんて知りませんでした✨ 生で十分です。マヨネーズの味付けがマッチしています。コーンも食感が楽しめるしハムはロースハムを使いました。黒こしょうを゙かけて完成しました🥰