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春キャベツのトマトクリーム仕立て

  • 2013.04.25

  • 100937
    春キャベツのトマトクリーム仕立て
    春キャベツのトマトクリーム仕立て

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    春キャベツを、どどんと大きく味わいます!トマト&豆乳で、まろやかなトマトクリーム仕立てに。

    材料(4人分)

    1/2玉
    1個
    小さじ1/2
    2カップ

    作り方

    1

    春キャベツは4等分のくし切りにする。トマトはざく切りにする。

    2

    1を鍋に入れて塩をふり入れ、蓋をして10分ほど蒸し煮にする。

    3

    豆乳を加えて、煮立たせないように温める。好みで黒胡椒をふり、あればイタリアンパセリを添える。

    ポイント

    豆乳を加えたら、煮立たせないように注意しましょう。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー キャベツ

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