混ぜるだけの簡単丼レシピ。アボカドと納豆の濃厚さを、梅がさっぱりと引き締めくれます。海苔の風味でさらに美味しく!
梅肉の量は塩分によって加減してください。 海苔はたっぷりめがおすすめです。
アボカドは皮と種を除き、1~1.5㎝角に切る。
納豆、梅肉、しょうゆを混ぜ合わせたところにアボカドを加え、海苔をちぎり入れながら混ぜる。ごはんに乗せていただく。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。