副菜

切り干しプラスで２度美味しい♪玉ねぎのごましょうゆ漬け

玉ねぎから出る水分を切り干し大根に吸わせて、２種類の美味しさを楽しめます！混ぜて食べてももちろんOK♪

材料（作りやすい量）

サラダ用の玉ねぎや新玉ねぎなど、辛みの少ないもので作るのがおすすめです。初めは混ぜずに、玉ねぎだけ、切り干しだけで食べる場合は、レシピの量の1.５～２倍量くらい作るといいと思います。

レシピID

128527

山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。