レシピサイトNadia
    副菜

    にんにく&柚子こしょうで 大人味のかぼちゃの煮物

    • 投稿日2015/10/27

    • 更新日2015/10/27

    • 調理時間15

    お気に入り

    77

    にんにくの風味と柚子こしょうの爽やかな辛さがかぼちゃの甘さとよく合います!

    材料4人分

    • かぼちゃ
      400g
    • にんにく
      1かけ
    • 柚子こしょう
      小さじ1/2~

    作り方

    ポイント

    柚子こしょうの量はお好みで加減してください。

    • 1

      かぼちゃは一口サイズに切り、にんにくはすりおろす。

    • 2

      鍋に1と柚子胡椒、水1/4カップを入れてさっと混ぜ、蓋をして7~8分煮る。

    レシピID

    132794

    質問

    作ってみた!

    「煮もの」の基本レシピ・作り方

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「かぼちゃ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History