ブロッコリーとアボカドの塩麹サラダ

20

2015.11.19

分類副菜

調理時間: 20分

ID 133267

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

塩麹とレモン汁でさっぱりと!味の絡んだブロッコリーと濃厚なアボカドを楽しみます。

    材料4人分
    ブロッコリー 1房
    アボカド 1個
    塩麹 大さじ1
    レモン汁 大さじ1/2~
    作り方
    Point!
    お好みで、にんにくのすりおろしを加えても。
    1. ブロッコリーは小房に分けて茎は1口サイズの乱切りにし、茹でて水気を切っておく。
    2. アボカドは半分に切って種と皮を除く。縦半分に切って1㎝幅に切り、レモン汁をまぶしておく。
    3. 1と2を塩麹で和える。
    17 274
    コメント・感想 Comment
    朝6時に起きてます。 さん
    2020.03.03 16:52

    むちゃむちゃ 美味しかったです!!! アスパラやオクラでも 美味しかったです!!!

    山本路子(みるまゆ)
    山本路子(みるまゆ) さん
    2020.03.10 22:35:15

    ありがとうございます。アスパラ、オクラ、私も作ってみたいと思います!

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