副菜
ブロッコリーとアボカドの塩麹サラダ
投稿日2015/11/19
更新日2015/11/19
調理時間20分
お気に入り
（305）
塩麹とレモン汁でさっぱりと！味の絡んだブロッコリーと濃厚なアボカドを楽しみます。
材料4人分
- ブロッコリー1房
- アボカド1個
- 塩麹大さじ1
- レモン汁大さじ1/2～
作り方
ポイント
お好みで、にんにくのすりおろしを加えても。
- 1
ブロッコリーは小房に分けて茎は１口サイズの乱切りにし、茹でて水気を切っておく。
- 2
アボカドは半分に切って種と皮を除く。縦半分に切って１㎝幅に切り、レモン汁をまぶしておく。
- 3
１と２を塩麹で和える。
レシピID
133267
「ブロッコリー」の基礎
「アボカド」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 朝6時に起きてます。
2020/03/03 16:52
むちゃむちゃ 美味しかったです！！！ アスパラやオクラでも 美味しかったです！！！
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Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。