黒豆たっぷり&ほんのりしょうゆをきかせた米粉の蒸しパウンドケーキ。あまじょっぱい美味しさがクセになります!
黒豆の甘さによって、てんさい糖(or粗製糖)の量を調節してください。混ぜる際は黒豆を潰さないよう気をつけてください。焼けたらふんわりラップをかけて冷ましてください。黒豆の煮物はこちらを参考に→https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/122585
Aをボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。
Bと黒豆を加えてゴムベラでよく混ぜる。
型に入れて黒豆を上に乗せ、25~30分程強めの火で蒸す。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。