おせちリメイク♪黒豆蒸しパン

材料（6個分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  きび砂糖
  15g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  塩
  ひとつまみ
• 牛乳
  100g
• 黒豆煮
  60g

作り方

• 下準備
  ・黒豆煮は汁気を切り、キッチンペーパーにのせて水気を拭き取っておく。 ・カップに型紙を入れておく

• 1

  ボウルにA 薄力粉100g、きび砂糖15g、ベーキングパウダー3g、塩ひとつまみを入れてホイッパーでよく混ぜ、牛乳も入れて混ぜる。 黒豆は飾り用に数個とってから残りを入れ、混ぜ合わせる。

• 2

  深さのあるフライパンに1cm深さの湯を沸かす。 生地をカップに均等に入れて飾り用の黒豆をのせる。フライパンにならべて布巾をかませてフタをし、中火で10分蒸す。

ポイント

★生地の甘さは控えめです。好みで砂糖は増やしてください。 ★型紙はマフィン用のグラシン紙を使用しています。お弁当のアルミカップや、シリコンカップでもいけます。

作ってみた！

質問