レシピサイトNadia
    デザート

    あんことごはんで春色つぶつぶ♪米粉の桜蒸しパン

    • 投稿日2017/04/07

    • 更新日2017/04/07

    • 調理時間20(桜の塩抜きの時間は除く)

    お気に入り

    29

    米粉の生地にあんことごはんを混ぜて作る桜蒸しパン。ほんのり桜色&ごはんのつぶつぶ感を楽しむ春らしい蒸しパンです。

    材料6個分

    • 桜の花と葉
      各6つ
    • A
      製菓用米粉
      100g
    • A
      小豆あん
      100g
    • A
      豆乳
      90~100g
    • A
      ごはん
      50g
    • A
      粗製糖
      大さじ1くらい
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    あんの甘さに応じて粗製糖の量を調整してください。

    • 桜の花と葉は塩抜きをして水気を拭き、型に葉を敷いておく。

    • 1

      ボウルにA 製菓用米粉100g、小豆あん100g、豆乳90~100g、ごはん50g、粗製糖大さじ1くらい、ベーキングパウダー小さじ1を入れてよく混ぜる。

    • 2

      葉を敷いてある型に1を入れて桜の花を乗せ、強めの火で10分ほど蒸す。

    レシピID

    151641

    質問

    作ってみた!

    こんな「蒸しパン・蒸しケーキ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History