あんことごはんで春色つぶつぶ♪米粉の桜蒸しパン

材料（6個分）

• 桜の花と葉
  各６つ
• A
  製菓用米粉
  100ｇ
• A
  小豆あん
  100ｇ
• A
  豆乳
  90～100ｇ
• A
  ごはん
  50ｇ
• A
  粗製糖
  大さじ1くらい
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 下準備
  桜の花と葉は塩抜きをして水気を拭き、型に葉を敷いておく。

• 1

  ボウルにA 製菓用米粉100ｇ、小豆あん100ｇ、豆乳90～100ｇ、ごはん50ｇ、粗製糖大さじ1くらい、ベーキングパウダー小さじ1を入れてよく混ぜる。

• 2

  葉を敷いてある型に1を入れて桜の花を乗せ、強めの火で10分ほど蒸す。

ポイント

あんの甘さに応じて粗製糖の量を調整してください。

作ってみた！

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