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    米粉の蒸しパウンドケーキ♪シナモン&小豆あん

    米粉の蒸しパウンドケーキ♪シナモン&小豆あん
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    • 投稿日2016/11/16

    • 更新日2016/11/16

    • 調理時間40分

    あんこを生地に混ぜて作る米粉の蒸しパウンドケーキ。ふっくらしっとり優しい味わいとシナモン&あんこの組み合わせを楽しみます。

    材料（１７×８×６㎝のパウンドケーキ型１台分）

    • A
      豆乳
      135g
    • A
      小豆あん
      100g
    • A
      てんさい糖(or粗製糖)
      20g
    • A
      菜種油
      大さじ1
    • A
      塩
      少々
    • B
      製菓用米粉
      140g
    • B
      ベーキングパウダー
      小さじ1と1/2
    • B
      シナモン
      小さじ2くらい
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    あんの甘さに応じて、てんさい糖（or粗製糖）の量を調節してください。ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらしっかり包んでおきます。

    • 1

      Ａの材料をボウルに入れてよく混ぜる。

    • 2

      Ｂを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。

    • 3

      型に入れて、強めの火で３０分程蒸す。

    レシピID

    144438

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 564379
      564379

      2022/09/10 13:33

      レシピ参考にさせてもらってます。 どこの米粉を使われているでしょうか？

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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