米粉とおからのベイクド ドーナツ♪抹茶小豆

• 35分

材料（６個分）

• A
  豆乳
  130ｇ～
• A
  菜種油
  大さじ1
• A
  粗製糖（orてんさい糖）
  25ｇ
• A
  塩
  少々
• おから
  100ｇ
• B
  製菓用米粉
  100ｇ
• B
  抹茶
  大さじ1
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1と1/4
• 甘く煮た小豆(甘納豆でも可)
  50～60ｇ

作り方

• 1

  A 豆乳130ｇ～、菜種油大さじ1、粗製糖（orてんさい糖）25ｇ、塩少々をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、おからを加えてさらに混ぜる。

• 2

  B 製菓用米粉100ｇ、抹茶大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1と1/4をふるい入れ、甘く煮た小豆(甘納豆でも可)も加えてゴムベラでよく混ぜる。

• 3

  型に入れて、160度に予熱したオーブンで20～25分焼く。

ポイント

水分の少ないおからの場合、豆乳を10～20ｇ増やしてください。必要に応じて型に油をぬっておきましょう。焼けたらふんわりラップをかけ、冷めてから型からはずします。

作ってみた！

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