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米粉とおからのベイクド ドーナツ♪抹茶小豆

  • 2017.07.16

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  • デザート
    米粉とおからのベイクド ドーナツ♪抹茶小豆
    米粉とおからのベイクド ドーナツ♪抹茶小豆米粉とおからのベイクド ドーナツ♪抹茶小豆

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    揚げずに作るヘルシーな焼きドーナツ。米粉とおからでふっくらしっとりの仕上がり。固くなりにくいので暑い季節は冷蔵保存がおすすめです。

    材料(6個分)

    A 130g~
    A 大さじ1
    A 25g
    A 少々
    100g
    B 100g
    B 大さじ1
    B 小さじ1と1/4
    50~60g

    作り方

    1

    A

    豆乳 130g~、菜種油 大さじ1、粗製糖(orてんさい糖) 25g、塩 少々

    をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、おからを加えてさらに混ぜる。

    2

    B

    製菓用米粉 100g、抹茶 大さじ1、ベーキングパウダー 小さじ1と1/4

    をふるい入れ、甘く煮た小豆(甘納豆でも可)も加えてゴムベラでよく混ぜる。

    3

    型に入れて、160度に予熱したオーブンで20~25分焼く。

    ポイント

    水分の少ないおからの場合、豆乳を10~20g増やしてください。必要に応じて型に油をぬっておきましょう。焼けたらふんわりラップをかけ、冷めてから型からはずします。

    このレシピのキーワード
    おから 抹茶 ヘルシー 米粉 小豆 ドーナツ

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