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    小豆あんと甘栗の米粉蒸しパン

    • 投稿日2017/12/02

    • 更新日2017/12/02

    • 調理時間20

    生地に小豆あんを混ぜて作る米粉の蒸しパン。甘栗もプラスして、もちもちほっくりの美味しさを楽しみます。

    材料5~6個分

    • 甘栗
      50~60g
    • A
      製菓用米粉
      100g
    • A
      小豆あん
      100g
    • A
      豆乳
      90g
    • A
      粗製糖
      大さじ1
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      少々

    作り方

    ポイント

    あんの甘さに応じて粗製糖の量を調整してください。

    • 1

      甘栗は2~4個に切り、トッピング用をとりわけておく。

    • 2

      A 製菓用米粉100g、小豆あん100g、豆乳90g、粗製糖大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、塩少々の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

    • 3

      2を型に入れてトッピング用の甘栗を乗せ、強めの火で10分ほど蒸す。

    レシピID

    216752

    質問

    作ってみた!

    • ナムディ
      ナムディ

      2024/03/30 12:28

      カルディのブランデーマロン🌰を使って作りました😊 豆乳90では全然生地が混ざらなかったので少し多めで130くらい入れました✨ 米粉なので生地がモッチもちでとても美味しかったです🥰 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History