小豆あんと甘栗の米粉蒸しパン

20

2017.12.02

分類デザート

調理時間: 20分

ID 216752

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

生地に小豆あんを混ぜて作る米粉の蒸しパン。甘栗もプラスして、もちもちほっくりの美味しさを楽しみます。

    材料(5~6個分)
    甘栗 50~60g
    A
    製菓用米粉 100g
    A
    小豆あん 100g
    A
    豆乳 90g
    A
    粗製糖 大さじ1
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    少々
    作り方
    Point!
    あんの甘さに応じて粗製糖の量を調整してください。

    1. 甘栗は2~4個に切り、トッピング用をとりわけておく。
    2. A

      製菓用米粉 100g、小豆あん 100g、豆乳 90g、粗製糖 大さじ1、ベーキングパウダー 小さじ1、塩 少々

      の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
    3. 2を型に入れてトッピング用の甘栗を乗せ、強めの火で10分ほど蒸す。
    14 63
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