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    抹茶小豆蒸しパン。

    • 投稿日2019/11/25

    • 更新日2019/11/25

    • 調理時間15

    抹茶と小豆入りの蒸しパン。茹で小豆の代わりに黒豆や甘納豆などでも。

    材料4~6個分

    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      抹茶
      小さじ2
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • A
      重曹
      小さじ1/4
    • 砂糖
      40~50g
    • 100g
    • サラダ油
      大さじ1
    • 茹で小豆
      適量

    作り方

    ポイント

    ・砂糖の量はお好みで。 ・基本の作り方は「黒糖蒸しパン」→ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/382819 を参考にしてください。

    • 1

      A 薄力粉100g、抹茶小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、重曹小さじ1/4 を合わせてふるい、砂糖を加えて混ぜる。

    • 2

      水加えて混ぜ、粉っぽさが少し残るくらいでサラダ油を加えて混ぜる。

    • 3

      型の半分程まで生地を流し入れたら、茹で小豆をティースプーン1杯程度ずつ加え、上に生地を重ねて8分目まで入れる。蒸気の上がった蒸し器で強火で8~10分蒸す。

    レシピID

    382958

    質問

    作ってみた!

    • 413225の作ってみた!投稿(抹茶小豆蒸しパン。)
      413225
      413225

      2023/11/05 14:32

      美味しいです♪ 重曹が無かったのでベーキングパウダー小さじ1に増やして、圧力鍋の加圧7分少し放置でやってみました。うまく割れて膨らむか心配でしたが、割とうまくいきました🤗 重曹も準備して、栁川さんの他の蒸しパンレシピも早く試したいです😋

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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