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抹茶小豆蒸しパン。

デザート

抹茶小豆蒸しパン。
  • 投稿日2019/11/25

  • 調理時間15

抹茶と小豆入りの蒸しパン。茹で小豆の代わりに黒豆や甘納豆などでも。

材料4~6個分

  • A
    薄力粉
    100g
  • A
    抹茶
    小さじ2
  • A
    ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • A
    重曹
    小さじ1/4
  • 砂糖
    40~50g
  • 100g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 茹で小豆
    適量

作り方

ポイント

・砂糖の量はお好みで。 ・基本の作り方は「黒糖蒸しパン」→ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/382819 を参考にしてください。

  • 1

    A 薄力粉100g、抹茶小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、重曹小さじ1/4 を合わせてふるい、砂糖を加えて混ぜる。

  • 2

    水加えて混ぜ、粉っぽさが少し残るくらいでサラダ油を加えて混ぜる。

  • 3

    型の半分程まで生地を流し入れたら、茹で小豆をティースプーン1杯程度ずつ加え、上に生地を重ねて8分目まで入れる。蒸気の上がった蒸し器で強火で8~10分蒸す。

レシピID

382958

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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