抹茶小豆蒸しパン。

材料（4～6個分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  抹茶
  小さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• A
  重曹
  小さじ1/4
• 砂糖
  40～50g
• 水
  100g
• サラダ油
  大さじ1
• 茹で小豆
  適量

作り方

• 1

  A 薄力粉100g、抹茶小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、重曹小さじ1/4 を合わせてふるい、砂糖を加えて混ぜる。

• 2

  水加えて混ぜ、粉っぽさが少し残るくらいでサラダ油を加えて混ぜる。

• 3

  型の半分程まで生地を流し入れたら、茹で小豆をティースプーン1杯程度ずつ加え、上に生地を重ねて8分目まで入れる。蒸気の上がった蒸し器で強火で8～10分蒸す。

ポイント

・砂糖の量はお好みで。 ・基本の作り方は「黒糖蒸しパン」→　https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/382819　を参考にしてください。

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